孕婦能否吃黃花菜

黃花菜又稱金針菜、忘憂草，性味甘涼，黃花菜具有止血、降炎、清熱、利溼、消化、明目、舒緩等作用。它對於有嘔血、便血、尿失禁、失眠和缺乳有很大的功效，所以黃花菜可以作爲疾病治療後或產後的滋補品，女性可以吃黃花菜，吃黃花菜對女性的身體也很有益。

一、孕婦能否吃黃花菜

孕婦懷孕期間能否吃黃花菜。黃花菜中含有的各種營養成分。不僅有利於孕婦的營養補充，還有利於胎兒的健康發育。如富含維生素、蛋白質、鐵、鈣等都有益於人體健康。

二、吃黃花菜的注意事項

1、黃花菜中含有秋水仙鹼，經過人體腸胃後，該物質會成爲秋水仙鹼的有毒物質，所以孕婦在吃黃花菜時一定要少吃，另外，做黃花菜時，用水浸泡在水中約2小時。

2、黃花菜中含有較多的粗纖維，患有腸胃疾病的患者應慎食。

三、黃花菜的作用

黃花菜不僅可以吃，還可以用於藥物，營養價值高，黃花菜中含有豐富的卵磷脂、蛋白質、碳水化合物、飲食纖維和維生素，黃花菜對身體也有健康的大腦、記憶力的提高