貢梨含有大量的營養物質，主要含有大量的水、糖、果酸、胡蘿蔔素、富含B維生素、維生素C等微量元素，以及人體必需氨基酸、鎂、鐵、鉀、鋅等礦物質元素，營養豐富，通常適量食用有利於健康。
貢梨富含果酸和果糖，主要包括蘋果酸、莽草酸、檸檬酸、酒石酸、琥珀酸、奎寧酸、乳酸等。適當飲用有利於促進胃酸分泌，開胃消食，適合一些厭食、食慾不振的人食用。但不宜多喝，以免損害身體，危害身體健康。
由於貢梨性味寒涼，本身具有不錯的腸道滑利作用，促進腸道蠕動，當中含有豐富的膳食纖維、果膠成分，食用之後有利於吸附腸道中的有害成分，促進身體順利排出糞便，具有一定潤腸通便的作用，並且可以有效預防上火引起的便祕。
貢梨含有大量維生素c、各種有機酸，以及鈣、鉀、鋅等礦物質元素，都是人體必需的營養物質，對促進身體的生長髮育有很好的作用，所以食用可以在一定程度上促進生長髮育。
可以做。
貢梨含有大量的水分，果肉酥脆，皮薄肉質，味道酸甜，營養豐富生活中經常吃貢梨有助於你的健康。做法如下:
原料：貢梨、冰糖
步驟：
1.先洗淨貢梨，去皮挖核備用。
將冰糖塊放入挖去核的貢梨中。
3.將處理好的雪梨放入碗中，放入蒸鍋中。
4.隔水蒸1小時左右，直到貢梨軟爛。
