急性腸胃炎可以喝酸奶，但要放至常溫之後再喝，並且不要空腹喝。急性腸胃炎是因患者進食被病毒或者細菌污染的食物之後，出現的急性胃腸道炎症，患者可以出現發熱、頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、全身痠痛、食慾不振、腹瀉等症狀。患者可以做血常規檢查，血常規顯示白細胞、中性粒細胞升高的，就是細菌性的急性腸胃炎，可以選擇頭孢或左氧氟沙星治療。經過有效的抗菌消炎治療，症狀可以迅速緩解。如果血常規顯示白細胞、中性粒細胞正常，就是病毒性的急性腸胃炎，可以選擇對症治療，抗病毒沒有特效藥物。患者要注意多喝水，飲食清淡，避免辛辣、冷凍、油膩的食物，要注意休息，避免勞累，不要熬夜。
患有急性腸胃炎，需要對症治療。如果急性腸胃炎出現噁心嘔吐，或者是胃部脹痛的感覺，可以吃幫助消化的藥物，吃多潘立酮或者莫沙必利，這種藥物能夠促進胃的排空，幫助胃蠕動，緩解噁心嘔吐的症狀。如果有急性腸胃炎，表現出肚子疼痛，或者是出現腹瀉的症狀，可以吃緩解平滑肌痙攣的藥物6542，配合蒙脫石散治療，在這期間還需要化驗一下大便，如果有白細胞增高，說明是有炎症感染，還需要用抗生素治療。一般建議用喹諾酮類的藥物，諾氟沙星或者氧氟沙星，對於治療腸道炎症感染，有着良好的效果。
建議急性腸胃炎的患者一般不需要禁食，除非是嚴重嘔吐的患者。誘發此病的原因通常是進食不潔的或者過於辛辣刺激的食物，因此急性腸胃炎的患者在飲食上要注意避免辛辣刺激，要選擇清淡易消化的食物，同時還要保證日常所需的營養攝入。另外，急性腸胃炎急性期時要注意避免勞累，戒菸限酒，密切監測有無脫水的症狀，一旦出現要及時針對性治療。平時要注意個人衛生，飯前便後要洗手，不吃變質的食物。
