急性腸胃炎在醫學上的正確名稱爲急性胃腸炎，建議患者積極配合醫生進行治療。通常在疾病治癒後，不想吃東西的症狀可有所緩解。在患病期間，可以通過飲食調整來緩解不想吃東西的症狀，同時應該積極使用藥物治療。
1、飲食調整：急性胃腸炎一般是由於飲食不潔或飲食不規律導致，建議患者及時調整飲食習慣，按時、科學、合理進食，同時應注意飲食衛生。若病情較爲輕微，可適當進食清淡、易消化食物，如米粥、麪湯等。若出現嘔吐症狀，可適當禁食，以緩解胃腸道負擔；
2、藥物治療：急性胃腸炎大多與胃腸道感染有關，可伴有腹痛、腹瀉等症狀。建議患者在醫生指導下及時服用阿莫西林膠囊、蒙脫石散等消炎止瀉藥物，改善胃腸道感染，緩解不適症狀。若長期不想吃東西，並伴有嘔吐、腹瀉等症狀，建議及時通過靜脈補充液體，糾正水、電解質以及酸鹼平衡紊亂的情況。
此外，若患者在治療期間病情較輕，應該按時三餐。如果病情嚴重，建議按照患者的實際意願進食，不可強迫其進食，以免食慾不振症狀加重。
