高血壓患者能吃一些豆腐。
蛋白質是生命物質的基礎，對於調節機體新陳代謝、提高機體抵抗力有着重要意義。高血壓患者通常應保證蛋白質的適量攝入，限制飽和脂肪、膽固醇、鈉的攝入。而豆腐中飽和脂肪、膽固醇、鈉的含量較低，並且含有一些優質蛋白、維生素E等營養成分。高血壓患者適當進食一些豆腐，用植物蛋白代替動物蛋白，在控制飽和脂肪、膽固醇等攝入的同時保證蛋白質的攝入，雖然不能直接降低血壓，但能防止腦卒中的發生。
豆腐營養成分（每100g含量）
鈉
5.6(毫克)
低
脂肪
5.3(克)
中
能量
84(千卡)
中
蛋白質
6.6(克)
中
碳水
3.4(克)
低
維生素E
5.79(毫克)
高
宜食食物
高血壓患者宜吃低鈉、低脂肪、高膳食纖維以及富含維生素及蛋白質的食物，並適當增加鉀鹽的攝入。
蔬菜水果肉蛋奶主食豆製品
苦瓜、絲瓜、西紅柿、芹菜
慎食食物
高血壓患者忌吃高鈉、高能量、高膽固醇、高刺激性食物，避免飲酒等。
肉蛋奶主食飲料類辛辣食物油炸食物醃製食物燻烤食物
豬肥肉、奶油、黃油、豬油、豬肝、羊肝、雞肝
更多建議
高血壓患者還應從生活方式、用藥治療等方面進行調理。具體如下：
1、養成合理的作息時間，保證充足的睡眠，避免過度勞累。
2、保持健康體重，肥胖者可適當減肥。
3、適當進行體育鍛煉，可通過慢跑、游泳、散步等方式活動，以促進人體血液循環。
4、保持輕鬆、愉快、平和的心態，避免緊張、激動、憤怒等不良情緒刺激。
5、養成每日監測血壓的習慣，如果血壓長期不穩定，患者應及時到醫院心血管內科就診，並在醫生指導下調整降壓藥。
6、遵醫囑定時、定量用藥，避免隨意停藥或擅自加減藥物劑量。
