茉莉茶屬於花茶，茶胚爲綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬於綠茶的一種，其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。經過一系列工藝流程而成的茉莉花茶，具有醒腦提神，改善口臭的功效。
功效作用
茉莉茶具有醒腦提神，改善口臭的功效。
醒腦提神:
茉莉茶中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，可起到提神益思、清心的效果。
改善口臭:
茉莉茶香而不衝，香氣持久，喝茉莉茶後口中會留有淡淡的香氣，改善口臭。
營養價值
茉莉茶中含有大量橙花椒醇、丁香酯、芳香油、香葉醇等20多種化合物。經過一系列加工窨制而成的茉莉茶，不僅保持了綠茶原有的天然茶味，還包含茉莉花的獨特芳香。還有，茉莉茶中含有茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等多種成分。
適宜人羣
大部分人羣。
一般人羣:
茉莉茶是一種常見的茶，大多數人羣都是可以喝。
禁忌人羣
睡眠不佳者不宜飲用茉莉茶。
睡眠不佳者:
飲用茉莉茶後人體一般會更興奮、精神，睡眠不佳者不宜飲用，不利於進入夢境。
用量
建議一次沖泡6g左右。
不宜同用
喝茉莉茶的同時不宜喝咖啡或吃人蔘。
喝咖啡:
茉莉茶和咖啡都具有興奮大腦的作用，同時飲用可能出現亢奮的情況。
吃人蔘:
茉莉茶會減弱人蔘的補氣作用，應避免合用。
將適量的茉莉茶放入壺中，然後按1：30的比例倒入沸水，最後蓋上蓋子悶約5秒鐘左右即可。
溫馨提示
茉莉茶是綠茶的再加工茶，含水量高、易變質。因此保管時應注意防潮，儘量存放於陰涼乾燥、無異味的環境中。
