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茉莉花茶

來源:孕育親子課    閱讀: 2.69W 次
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「導讀」茉莉鮮花潔白高貴,香氣清幽,近暑吐蕾,入夜放香,花開香盡。而以茶飽吸花香者,是爲茉莉花茶也。對於茉莉花茶的歸屬,向有爭議。比如茉莉花茶是紅茶還是綠茶等。那麼,茉莉花茶屬於什麼茶?下面媽網百科將詳細解答這一問題,有興趣的朋友不妨瞭解下。茉莉花茶的種類、價格、功效、泡法以及禁忌人羣也將逐一介紹,更多實用內容,敬請鎖定下文。
茉莉花茶
立頓茉莉花茶

立頓茉莉花茶,香而不浮,爽而不濁。自1992年進軍中國市場後,一直在我國大中城市中佔有相當大的市場份額。爲什麼立頓茉莉花茶如此氣勢恢宏、勢如破竹?主要原因體現在以下三方優勢:

茶好:立頓茉莉花茶的茶葉片清晰可見,茶湯透明,香氣溫和自然,帶給我們鮮爽的口感和持久的回甘。

包裝好:茶包採用優質食品級進口PET紗特製而成,空間開闊,茶葉可自由舒展、釋放茶香,實乃健康時尚之茶飲新銳。

源好:立頓茉莉花茶精選位於中國生態環境良好的茶葉產區、茶農精心管理、茶樹長勢良好、手工採摘的新芽嫩葉。製茶流程標準化,茶葉品質有保證。產品全部遵守國家食品安全標準,通過國家檢測機構測試。

福州茉莉花茶

福州茉莉花幾乎與古城福州有一樣長的歷史,在輝煌時漫山遍野隨處可見。福州獨特的地理位置造就了茉莉花獨特的鮮靈濃醇和淡雅幽香。爲什麼福州茉莉花茶能在全國的茉莉花茶中脫穎而出?原因主要體現在以下兩方面:

一、地理位置優越。福建福州市位於北緯25度,一年四季明顯,是生產茉莉花最幻想的緯度。種植茉莉花的天然前提得天獨厚,所產茉莉花以花期早、花期長、花蕾大、產量高、質量好、香味濃而有名。較大的日夜溫差形成了福州茉莉花雪白、厚實、香氣持久的特色。

二、利於大規模種植。一般而言,緯度越高,茉莉花所含低分子芳香物質的含量就越高,這也是蘇州茉莉花聞名的起因。但是因爲蘇州的緯度更高一些,所以姑蘇的茉莉花不能過冬,只能室內盆栽,本錢太高,因而無法大面積地種植和用來窨香。

蘇州茉莉花茶

蘇州茉莉花茶是我國茉莉花茶中的佳品,約於清代雍正年間開始發展,距今已有250年的產銷歷史。1860年時,蘇州茉莉花茶已盛銷於東北、華北一帶。從解放初期始,蘇州茉莉花茶更是開始出口,外銷香港、東南亞、歐洲、非洲等二十多個國家和地區。

爲什麼蘇州茉莉花茶一直熱銷不止?這與它的製作工藝之精湛、成品之優良有着莫大的關係。

蘇州茉莉花茶選用蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶爲茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤的茉莉花精工窨制而成,製作工藝精湛,達十餘道工序之多。成品蘇州茉莉花茶外觀條索緊細勻整,白毫顯露,幹茶色澤油潤;沖泡後的茶湯清澈透明,葉底幼嫩;香氣鮮美、濃厚、清高,入口爽快,持續性能好。

茉莉花茶價格

茉莉花茶具有行氣開鬱的功效。因爲茉莉花茶內含有一種揮發油性物質,這種揮發性油性物質具有行氣止痛,解鬱散結的作用,還可以緩解胸腹脹痛,下痢裏急後重等病狀。茉莉花茶被人們認爲是止痛的食療佳品。所以大家都很喜歡喝茉莉花茶,那大家當然也會關心茉莉花茶價格是多少啦。那究竟最近茉莉花茶的價格趨勢如何呢?今天媽媽網就跟大家分享一下一些品牌的茉莉花茶的價格吧。

1、立頓牌茉莉花茶,規格是2g*100包的茉莉花茶包的價格是59.50元。規格是100袋*2g的茉莉花茶的價格是50.00元 。

2、老北京牌茉莉花茶,規格是200克的茉莉花茶的價格是70.00元。規格是150克的老北京茉莉花茶的價格是48.80 元。

3、閩鼎牌的茉莉花茶,半斤包實惠裝的茉莉花茶的價格是40.00元。   

相信經過媽媽網的介紹,大家對茉莉花茶的價格也所有了解,到市場上買的時候也可以比較一下,不過還是以市場價格爲準哦。

茉莉花茶的種類

茉莉花茶是世界流行的健康飲品,但茉莉花茶究竟可以分多少類,知道的人恐怕不多。實際上,茉莉花茶種類衆多,根據不同的分類標準,例如茶坯、產地、製作工藝等,得到的結果也大相徑庭。下面分享給大家的是以製作工藝的不同得出的分類結果,一起來看看吧!

一、特種茉莉花茶

特種花茶對綠茶葉和茉莉花的選料非常講究,均通過人工選擇上乘的茉莉花和綠茶,通過全手工的七窨一提工藝製作而成。我們在習慣上把這類茶歸爲特種茉莉花茶。代表產品主要有:茉莉鳳眼,茉莉銀針,茉莉白龍珠等。隨着特種綠茶加工技術的發展,茉莉花茶的外形也不斷豐富,有針形,松針形,扁形,珠圓形等。這類茶除了味道極佳之外,還非常具有觀賞性。

二、工藝型茉莉花茶

這種工藝型花茶是最近幾年才流行起來的,選用上等的茉莉花茶爲原料,經過人工造型,將乾花捆綁在茶葉中間,沖泡時,茶葉和鮮花緩慢舒張開來,就形成了各種巧奪天工的造型,很有觀賞價值。這種產品主要有:花開富貴,千日紅等。

三、級型茉莉花茶

這種茶葉以烘青茶坯爲原料加工而成各種規格的茶坯,然後將茶坯和不同的茉莉鮮花拼合,最後經過窨制而成。它的外形經常是條狀的,一般分爲:春毫,香毫等。級型花茶主要以茶的香味濃度高低來判斷茶葉的檔次。

四、碎、末、片茉莉花茶

此類的茉莉花茶體積比較嬌小。有的像顆粒一樣碎碎的,有的爲片狀或者沫狀,大部分以袋泡茶形式出現。

茉莉花茶的泡法

泡一杯茉莉花茶,看着乾花在茶水中重新綻放,或上下沉浮,或翩翩起舞,便會頓覺心情愉悅、心曠神怡。可是,即便是花茶,品飲的規矩也一樣都不能少。下面媽網百科將詳細介紹茉莉花茶的泡法,一起來了解下吧!

1、杯具

一般品飲茉莉花茶的茶具,選用的是白色的有蓋瓷杯,或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托),如沖泡特種工藝造型茉莉花茶和高級茉莉花茶,爲提高藝術欣賞價值,應採用透明玻璃杯。

2、燙盞

就是將茶盞置於茶盤,用沸水高沖茶盞、茶托,再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動,爾後去水,這個過程的主要目的在於清潔茶具。

3、置茶

用竹匙輕輕將茉莉花茶從貯茶罐中取出,按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。

4、沖泡

沖泡茉莉花茶時,頭泡應低注,沖泡壺口緊靠茶杯,直接注於茶葉上,使香味緩緩浸出;二泡採中斟,壺口稍離杯口注入沸水,使茶水交融;三泡採用高衝,壺口離茶杯口稍遠衝入沸水,使茶葉翻滾,茶湯迴盪,花香飄溢。一般沖水至八分滿爲止,衝後立即加蓋,以保茶香。

5、聞香

茉莉花茶經沖泡靜置片刻後,即可提起茶盞,揭開杯蓋一側,用鼻聞香。有興趣者,還可湊着香氣作深呼吸狀,以充分領略香氣對人的愉悅之感。

6、品飲

經聞香後,待茶湯稍涼適口時,小口喝入,並將茶湯在口中稍事停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作,使茶湯在舌面上往返流動12次,充分與味蕾接觸,品嚐茶葉和香氣後再嚥下。

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