誤解1：豐富的飲食不需要補充營養水果、蔬菜、穀物和其他食物含有各種維生素和礦物質、脂肪、蛋白質和其他營養物質，理論上，只要飲食類型多樣，你就可以獲得營養。"但事實上，大多數人不會吃那麼多。"埃姆斯教授說，吃複合維生素和其他營養補充劑實際上是一個不錯的選擇，因爲不可能通過食物攝入足夠的營養。
誤區二:"藥片"事實上，在大多數情況下，食物中可以提供營養補充劑"等價"維生素和礦物質。"例如，補充劑中的葉酸與食物中的葉酸幾乎沒有區別。"埃姆斯說。
誤解3：你可以自己選擇營養補充劑嗎？不同人羣可能缺乏不同的營養素。因此，在選擇營養補充劑之前，最好請醫生檢查是否缺乏營養素以及缺乏哪些營養素。你只需要做一個簡單的血液檢查。當然，有一些統計數據可供參考，如60%的人缺鎂；月經期婦女16%缺鐵。
誤區四:北方人應該補充維生素D?北方的日照時間比南方短，尤其是冬天。陽光是我們皮膚合成維生素D的方法"催化劑"，但影響維生素D合成的因素還有飲食和皮膚的顏色。而且，一般而言，每天只要曬太陽超過20分鐘，機體就有條件合成所需的維生素D。
誤區五:補充B族維生素有助於減肥，防止蚊蟲叮咬"怪想法"很受歡迎。B維生素對人體有益，但沒有研究證實維生素B的補充與減肥有關，蚊子會找到你。
誤區六:補鋅有助於長髮"缺鋅會導致脫髮，因此，因缺鋅而脫髮的人首先要補鋅。"卡羅爾·哈根介紹。但是脫髮不能等同於缺鋅，如果過量的鋅補充劑不會讓你的頭髮更厚更長。
