血脂高是指人體血脂水平過高，是內分泌科常見疾病，醫學術語爲高血脂和脂血癥。血脂高分爲先天性和遺傳因素相關的原發性和藥物、飲食、營養、年齡、感情等因素相關的繼發性兩種。高血脂的人通常表現爲真皮內沉積引起的黃色腫瘤和動脈硬化等症狀。
血脂高的患者飲食護理
1、血脂高的人可以選擇吃豆製品、蔬菜等膽固醇含量低的食物，減少腸內膽固醇的吸收。
2、高血脂的人可以吃海帶、蘑菇、木耳、洋蔥等具有降低膽固醇和防止動脈硬化作用的食物，緩解高血脂的症狀。
3、血脂高的患者可以吃麥片、山楂、蘋果、芹菜、冬瓜等具有降低血脂作用的蔬菜製品。
4、血脂高的患者可以吃玉米、小麥、稻穀等含有植物蛋白質高、有降脂作用的主食產品。
血脂高的患者注意事項
1、血脂高的患者應注意不要抽菸喝酒，以免血漿膽固醇升高導致血脂高。
2、血脂高的患者要注意控制飲食，少吃肉類、蛋類、乳製品、動物肝等脂肪酸和膽固醇含量高的食物，以免影響飲食結構，導致血脂高。
3、高血脂患者應注意控制體重。
