血糖值高在生活中很常見，特別是中老年人，血糖值高與胰島素分泌不足或利用障礙有關。血糖值高的話，如果不馬上控制的話，糖尿病等代謝病容易出現，對健康有很大影響，所以平時要注意控制血糖值的上升。
降低血糖值的食物和蔬菜
1、油菜含有豐富的b族維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷、硒等成分，能有效控制血脂。此外，小油菜中的維生素c、硒等參與人體內的糖代謝，有效降低血糖值，穩定血糖值，小油菜中的飲食纖維可以控制飲食後的血糖值上升。
2、木耳、木耳菜含有豐富的飲食纖維、胡蘿蔔素、鐵、銅等成分，具有智育健腦、降低血糖值等效果。其中木耳菜中含有的多種維生素、鈣、硒等成分可以改善人體胰島素細胞的功能，刺激胰島素的分泌，起到降低血糖的作用。
3、紫甘藍，含有豐富的B族維生素、維生素E、胡蘿蔔素等，能夠清除體內的氧自由基、淨化血液、軟化血管，能夠有效預防心血管疾病。
怎麼降血糖
1、根據每個患者的生活習慣、運動量及工作性質，擬定出合理的每天主食量標準，一般要多吃蔬菜容易消化的食物，儘量避免食用高糖及澱粉含量較高的食物，比如常見的土豆、粉條、蓮菜及紅薯等含糖較高的食物儘量少吃。
2、在運動方面，飯後運動也是降低血糖值的好手段，平時一定要做有氧運動，使血糖值達到標準。
3、在飲食控制和運動訓練等管理中血糖值仍然很高的情況下，用藥物調節血糖值，藥物種類繁多，包括口服、胰島素和中藥，一般去正規醫院，醫生制定合理的降糖方案。
