我們經常聽別人說：我有貧血。的確，貧血在我們的生活中很常見。
什麼是貧血？
貧血是指血液中紅球數量少，血色素(血紅蛋白)濃度低於正常。相關研究結果顯示，普通大人擁有血液5升左右，每毫升血液有紅球數400萬個左右，紅球壽命約爲120天。根據以上數據，正常成年人每天有160億人的紅球衰退。換句話說，普通成年人每天只有新生成160億個紅球，才能保持紅球數量的平衡。由於各種原因，紅球衰亡過多，紅球損失過多，紅球生成減少，無法維持紅球數的正常平衡，貧血就會出現。上海寶山區中西醫結合醫院血液病科夏樂敏
紅血球對維持生命活動和身心健康起着極其重要的作用。機身各系統組織代謝活動需要能量，但能量的產生離不開氧氣。機身各系統組織所需氧氣，主要靠紅血球輸送。因此，貧血的症狀是機體各系統組織缺氧、能量不足、代謝活動低引起的一系列症狀。例如，由於貧血大腦組織缺氧，頭暈、頭痛、疲勞、耳鳴、眼花、注意力不集中、失眠、記憶力減退等胃腸缺氧有食慾減退、腹脹、噁心、便祕等心臟缺氧，活動後心慌、氣急等嚴重、長期貧血者生殖系統缺氧，女性主要是降低卵巢功能，影響女性激素分泌，可以體現月經不調。
據世界衛生組織統計：全球約20%人羣有不同程度貧血。中國患貧血的人口機率大於西方國家，在患貧血的人羣中，女性明顯高於男性。
女性爲什麼容易貧血？
女性由於生理、性格等特點，容易產生貧血。
首先，月經失調是導致貧血的主要原因之一。臨牀上常見的月經失調是青春期女性功能性月經失調更年期女性功能性月經失調患子宮肌瘤的女性月經量過多，現代社會壓力大，工作節奏快，家庭責任重等，女性體內分泌紊亂，月經失調。 月經失調，月經量過多，導致紅血球丟失過多，如新生成紅血球不能補償丟失紅血球，就會出現貧血。
其次，一些時尚但不健康的生活方式也會引起貧血：一些女性想要保持體型，過分減肥瘦身，使飲食的營養搭配不均衡，造成機體的營養不良；飯後喝濃茶會影響到造血原料的吸收，挑食也會影響造血原料的補充。因此，造血原料不足，無法按需生成紅球，貧血。
接下來，追求時尚是所有女性的興趣，喜歡美容。在一些劣質化妝品中，經常含有有害物質，劣質化妝品和染髮劑含鉛量高，會阻礙紅球的生成，導致貧血。
女性貧血如何自我烹飪？
一、生活調理保持舒適，及時調整釋放工作、生活壓力，可減少功能性月經失調引起的貧血。
二、飲食調節主要造血原料有鐵、葉酸、維生素和蛋白質等，平時多吃蛋黃、牛肉、肝、豆類等綠色蔬菜和鐵含量高的食物。不宜餐後就飲濃茶，因爲茶葉中的鞣酸會阻礙鐵質的吸收。
三、推薦常用的補血食療，有助於預防貧血:
1、蓮子桂圓湯:蓮子、桂圓肉各30克、棗20克、冰糖適量。將蓮子泡發後去皮、心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服食1-2次。這方面具有補充心血、健脾胃的效果，適用於貧血無力、神經衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等疾病。
2、當歸羊肉湯:山羊肉400克(切塊)，黃芪、黨蔘、當歸各25克(紗布袋)，放入砂鍋，加水1000毫升，文火煮至羊肉腐爛時加入姜25克，適量食鹽。這適合脾腎陽虛貧血患者。
3、枸杞棗煮雞蛋:枸杞30克，棗10枚，雞蛋2枚，一起煮，蛋熟後去殼煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補虛勞，益氣血，健脾胃等功效。可以治療貧血症，也可以用於體質虛弱、頭暈、健忘失眠、視力減退等疾病的烹飪。
