尿酸高的原因是人體內有代謝障礙，血液中尿酸增加引起的代謝性疾病。尿酸高能吃豬血嗎？高尿酸和痛風患者不吃布丁食物，豬血是布丁食物，高尿酸和痛風患者可以吃豬血。但是，不排除特殊情況，有些非特殊性痛風患者對食物特別敏感。每次吃豬血身體不舒服，就不要吃豬血。
豬血適合哪些人吃
1、豬血富含蛋白質、氨基酸、鐵、b族維生素、煙酸等營養物質，布丁含量比肉類低得多，適合痛風患者補充蛋白質吃。
2、豬血中鐵元素豐富，這種生物鐵元素特別適合身體吸收，適量吃豬血對缺鐵性貧血患者補充鐵補充血液有益。
3、豬血中膽固醇含量較高，一般高脂血症、動脈粥樣硬化的朋友不建議多吃豬血。
4、豬血吃多了可能會長痘痘，所以容易長痘痘的體質也不建議多吃豬血。
高尿痠痛風患者飲食注意事項
1、高尿痠痛風患者應不吃布丁食物，如海鮮貝類、三文魚、沙丁魚等。
2、中布丁食物可適當攝取，保持身體營養所需。
3、低嘌呤食物不必禁忌。
