桑葚又稱桑泡、桑棗、桑葚等，是桑樹的成熟果穗，平時可以直接食用，也可以釀成果酒飲用，深受衆多消費者喜愛。桑葚在我國南北地區栽培，南方花期爲1~3月，果實期爲3~4月，北方花期爲3~5月，果實期爲5~6月。桑葚樹多生長在溫暖溼潤的氣候下，果實酸甜可口，營養價值豐富，食用價值豐富，適合普通人食用。
糖尿病患者可以吃桑葚嗎
1、糖尿病是一種非常常見的慢性疾病，現在與遺傳因素、年齡增長、生活方式、體育運動不足、飲食習慣等多種因素有關。在發病前期，大部分患者沒有明顯的不適症狀或臨牀表現，主要是通過血糖檢測發現的。當病情進展到嚴重程度時，患者的眼睛、腎臟、肝臟等器官可能會受到損傷，進而出現功能性障礙。爲了延緩病情的發展，糖尿病患者在日常生活中應遵循專業醫生的指導意見，按時服用降糖藥物，使血糖保持在正常範圍內。
2、日常飲食中，糖尿病患者需要控制脂肪和糖的攝入量，減少對病情的影響。桑葚含有豐富的水分、粗纖維、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鋅等微量元素，可促進造血細胞的生長和體內新陳代謝。現代藥理研究發現，桑葚含有的桑葚多糖具有明顯的降糖作用，可以促使血糖保持在正常範圍內，因此糖尿病患者可以適當食用桑葚。
