Barrett食管是食管下段的鱗狀上皮被柱狀上皮覆蓋，主要是胃食管反流和併發症引起的疾病，該病與胃食管有關，Barrett食管患者平時的飲食對該病的恢復非常重要。如何做好Barrett食管的飲食保健？
第一，注意飲食禁忌。Barrett食管主要是胃食管反流引起的，胃食管反流與飲食有關。過多攝取油膩、高脂肪、高蛋白質、粗纖維等不易消化的食物容易引起胃食管反流，患者不得不吃這些食物。長期吃這些食物會使病情惡化或久治不愈。患者不吃辣刺激性的食物，如辣椒、辣椒等，容易刺激胃腸，對胃腸有不良影響。患者禁止吃高膽固醇和難以吸收和消化的食物，如動物內臟、動物脂肪、油炸食品等，容易引起胃腸負擔，不利於身體的恢復。患者不要吃過冷或過熱的食物，刺激胃腸，不利於病情的恢復。
第二，注意飲食。對於Barrett食管患者來說，應該多吃含有低纖維質、無刺激性、易消化、營養豐富的食物，如饅頭，柔軟耐嚼，易消化，不會對食管粘膜造成損傷，建議患者每天吃一兩次麪條、澱粉類食物，易吞嚥，對Barett食管的損傷也小，建議患者每天吃一次到兩次魚肉，富含蛋白質和不飽和脂肪酸，有助於提供患者充分的營養患者可以多吃含酪氨酸和礦物質的食物。例如豬瘦肉、牛奶、新鮮蔬菜、海帶、木耳、豆製品、花生、核桃、蛤蜊等。患者應該吃富含維生素b和鈣、鐵豐富的食物，如大豆、芝麻、香蕉等，有助於大便順暢。
第三，飲食規則。Barrett食管患者應該嚴格禁菸禁酒，平時飲食應少吃多餐，而且餐後不要馬上躺下，最好睡前的兩至三個小時之內不要進食。如果晚上患者出現反酸的症狀，建議患者在睡眠時把牀頭擡高十至二十釐米，對該症狀的恢復有幫助。同時，注意飲食的健康營養和規則，不是越吃越好，而是越豐富越好，而是根據患者的個人熱量需求進食，不要暴飲暴食和空腹工作。
以上是Barrettt食管飲食保健的介紹，該病一般三分治療七分烹飪，患者自己平時戒菸戒酒，生活規律，飲食合理健康，營養均衡，有利於病情恢復。
