豌豆中的碳水化合物含量較高，屬於一種高能量的食物，且在日常生活中經常被作爲菜餚來烹飪。糖尿病患者在進食主食的同時，進食豌豆，可能會導致能量攝入過多，從而不利於血糖水平的控制。因此，出現了“糖尿病人不適合吃豌豆”的說法。但事實上，糖尿病患者合理地進食豌豆，將其當作主食，反而對控制血糖有利。
1、雖然豌豆的能量較高、碳水化合物含量較高，但其升糖指數低、膳食纖維的含量較高。糖尿病患者可用豌豆等豆類來代替精製麪粉作爲主食，不僅能夠獲得充足的熱能，還能增加飽腹感，從而利於血糖水平的控制。
2、豌豆中含有較爲豐富的優質蛋白質。糖尿病患者適量進食，用植物蛋白來代替動物蛋白，可保證蛋白質的攝入。
3、豌豆中富含多種維生素和礦物質，這些營養成分對控制血糖水平也有一些益處。
幹豌豆營養成分（每100g含量）
升糖指數
45
低
碳水
65.8(克)
高
能量
334(千卡)
中
蛋白質
20.3(克)
高
不溶性膳食纖維
10.4(克)
高
硫胺素
0.49(毫克)
高
維生素E
8.47(毫克)
高
胡蘿蔔素
250(微克)
高
鐵
4.9(毫克)
高
磷
259(毫克)
高
鉀
823(毫克)
高
鎂
118(毫克)
高
宜食食物
糖尿病患者宜吃低升糖指數、低鈉、高膳食纖維、高維生素的食物，並注意蛋白質及礦物質的補充。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產豆製品
鮮黃瓜、菠菜、苦瓜、西紅柿
慎食食物
糖尿病患者應避免吃油炸、肥膩、含糖多、含鹽多的食品，儘量避免飲酒等，以控制總熱量、預防低血糖以及減輕胰島素抵抗。
飲料類燻烤食物醃製食物油炸食物零食類主食肉蛋奶
白酒、啤酒、伏特加、威士忌
更多建議
糖尿病患者在進行飲食調理的同時，還應養成良好的生活習慣，並注意調節心情、進行自我監測、遵醫囑規範治療及定期複查，以促進疾病的恢復。具體措施如下：
1、保證規律作息，避免熬夜，注意勞逸結合，不要過度勞累。
2、在身體情況允許的條件下，適當進行體育運動，以促進機體代謝，維持健康的體重。
3、保持輕鬆、愉快的心情，儘量避免緊張、焦慮等不良情緒。
4、遵醫囑定時、定量用藥，不可擅自加減劑量，以免出現低血糖等不良情況。
6、定期到醫院檢測糖化血紅蛋白、尿微量白蛋白，每年進行一次眼底檢查，以便及時瞭解糖尿病的病變情況。
5、患者應在醫生指導下，學會在家監測血糖水平，包括空腹血糖、餐後2小時血糖等，如有異常及時到醫院就診。
