每個地區製作的涼皮味道不同，其中以西安涼皮最著名。每個去西安旅遊的人都不能錯過西安涼皮，因爲西安涼皮明顯比其他地區好。夏天是吃涼皮的最佳季節，因爲涼皮很涼，夏天多吃涼皮有助於降溫消火。痛風患者能吃涼皮嗎？
痛風患者可以吃涼皮擔面，因爲涼皮擔面營養豐富，味道鮮美，含有人體所需的各種維生素、碳水化合物、微量元素和礦物質，對痛風患者無害，可食用
痛風患者不能吃六種食物
有些食物是痛風患者不能吃的，吃會加重病情！
1、萵苣
據分析，萵苣也含有一定量的嘌呤，痛風患者不宜多吃。
2、蔬菜類
蘆筍、紫菜、綠花椰菜也含有大量嘌呤，所以痛風患者也不吃這些蔬菜，其他不含嘌呤或嘌呤較少的蔬菜可以多吃。
3、胡椒
胡椒是一種辛辣刺激性食物，痛風患者，特別是在痛風發作期，關節局部腫脹和熱痛，如熱癱瘓，如果吃胡椒，幫助熱和火，必然會加重病情，所以不要吃。
4、豆製品
由於豆製品中嘌呤含量高，嘌呤代謝異常的痛風患者和血尿酸濃度增加的患者不宜多吃豆製品，以免誘發或加重病情。
5、菇類
大多數蘑菇都含有普林食材，金針菇每100克含普林260毫克，香菇306毫克，杏鮑菇318毫克，草菇584毫克，巴西蘑菇498毫克，猴頭菇397毫克，柳鬆菇564毫克，尤其是秀珍菇每100克。所以痛風患者不要吃得好。
6、桂皮
也就是中藥肉桂。性熱，味大辛，有"小毒"，它是一種常用的芳香調味品。但長期食用，有助於熱、熱、血、陰的缺點。特別是在痛風急性發作期用說吃熱肉桂了，如果吃了，一定會加重病情，增加疼痛。
