新陳代謝正常情況下，人們吃的食物經過食道、胃、十二指腸、小腸、大腸，最後從肛門排出體外，整個過程一般在12-24小時內完成，可以確保廢物不會長時間停留在腸內。接觸腸壁的時間過長，廢棄物再次被人體吸收，體內中毒是不可避免的。
宿便：
宿便即腸道內長期淤積的陳舊大便，一般3-5日不解大便而停留於腸管內的糞塊叫宿便。宿便是人體腸道內一切毒素的根源，它所產生的大量毒素被人體吸收後，將降低人體免疫力，誘導各種疾病產生，嚴重危害人體健康。
脂肪沉積:
現代人經常攝取含有過高營養的食物，運動量大，補充水分不足容易使血液粘稠。隨着血液濃度的提高，大量脂肪沉積在血管內壁，各器官缺氧，引起腦栓塞等疾病。
乳酸:
人疲勞時腰痠背痛、全身無力、運動遲鈍、笨拙等症狀是由乳酸堆積引起的。乳酸是人體長時間運動中產生的，焦化葡萄糖酸在體內積累，血液變酸。
自由基：
自由基是造成人體衰老的最大因素。適量的自由基有好處，可保護身體免受化學物質等外來物的侵害作用。但是身體內的自由基一旦過量，就會產生很強的氧化作用而侵害體內細胞，造成衰老、皮膚黑斑、過敏及心血管疾病。
