市場上有很多維生素健康食品，水手在航海時知道有壞血病、牙齦出血等症狀。既然有維生素c的健康食品，維生素c對人體很重要。但一般來說，健康食品的價格很高，與其去吃健康食品，不如吃富含維生素c的食物這樣既省錢又保證健康。
缺少維生素C會怎樣？
維生素c不足，牙齦容易發炎，牙齦出血，皮膚角質化，皮膚血管脆弱，人體細胞膜薄，止血效果差，皮膚癒合傷口慢，身體抗氧化性弱。維生素c不足，皮膚無光澤，變暗，口腔潰瘍，骨骼變形。因此，維生素C不足對人體的危害太大。
補充維生素C的食物是什麼？
水果和蔬菜中富含有大量的維生素c，其中檸檬，葡萄，柚子等是含維生素c最多的水果。蔬菜是需要經過翻炒之後才能吃的，所以大家在炒蔬菜的時候儘量不要炒的太熟了，炒得太熟的蔬菜維生素c的含量很低，很有可能沒有。尤其是家中挑食不喜歡吃蔬菜的孩子最容易缺乏維生素c。
維生素C對身體有什麼好處？
1、多吃維生素c食物能夠美白肌膚，不少人應該都聽說過葡萄籽美白，這就是利用維生素c能很好的中斷黑色素的形成，並且抗氧化性很強，減緩肌膚衰老，使皮膚更加白嫩有光澤。
2、吃維生素c的食物還能促進人體新陳代謝，減少自由基的產生，富有維生素c的食物一般是蔬菜和水果，食物當中富有豐富的纖維素，促進腸胃蠕動，促進消化，有利於體內毒素的排出，達到排毒養顏的效果。
3、多吃維生素C的食物還能防止缺鐵性貧血，人體血液中的血紅蛋白只有與鐵結合才能具有載氧功能，而維生素C能促進食物的鐵吸收，有利於鐵在食物中的保留。
4、多吃維生素C的食物有助於預防感冒。維生素C可以促進人體細胞產生大量干擾素，增強細胞抵抗病毒的能力，增強人體膜淋巴細胞的氧化還原能力，增強淋巴細胞對病毒蛋白質的氧化，破壞感冒病毒的結構。
