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電餅鐺食譜大全

來源:孕育親子課    閱讀: 2.83W 次
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「導讀」電餅鐺是製作烙餅常用的設備之一,爐上設有高邊圓形煎鍋,上下可單獨使用,溫度也可調節。將它購買回家,能用於做很多美食,比如烤魚、烤肉、烤雞翅等。如果想了解電餅鐺的食譜,不妨往下看看,學一些實用的回家試試。
電餅鐺食譜大全
電餅鐺食譜

電餅鐺雖不是家居常用電器,但少部分家庭也有購買,因爲它們熱愛烹飪,想利用它來做各種美食。那電餅鐺能做什麼呢?下面一起來看看吧。

1、烤雞翅:主料爲雞翅、蔥、姜等,製作時需要加胡椒粉、白糖、蜂蜜、雞精作爲調料。醃製好後,放在餅鐺上加油,烤7分鐘就能食用。

2、煎火腿:以火腿、麪粉、雞蛋爲主料,製作時,把碗中把雞蛋打散,加入火腿和少許麪粉,混合在一起,然後放在餅鐺上加熱,大約3分鐘,就能煎至金黃色。

3、烙胡蘿蔔餅:以胡蘿蔔、麪粉、水、雞蛋爲主料,先將胡蘿蔔切絲,麪粉加水和鹽攪成麪糊,放置5-6分鐘,包上胡蘿蔔絲,然後在餅鐺磕入雞蛋,將麪餅放進去,弄成胡蘿蔔餅,味道相當不錯。

4、做培根煎蛋:以培根、雞蛋、鹽、胡椒粉爲主要原料,製作時,先將培根沖洗乾淨,在餅鐺中爆香後倒入蛋液,加調味料,加熱大約6分鐘,就能煮熟。

電餅鐺水煎包的做法

水煎包是山東名吃,能作爲營養早餐,若平時愛吃,可以自己用電餅鐺製作。那怎麼用電餅鐺做水煎包呢?以下是詳細的製作步驟:

第一步,準備製作所需的原材料,包括麪粉、肉餡、酵母粉等;

第二步,將麪粉加溫水化開,與酵母粉一起和成麪糰,正常來說,都比較容易和好;

第三步,將和好的麪糰分成小塊,用面仗用成圓片,加入肉餡,包起來;

第四步,記得包子不要太大,最好能灑些酵母粉在表面,以免粘住盤子,等弄好後,再煎;

第五步,將包子一個一個擺到餅鐺上,加少量油,進行加熱,注意加熱完成後即能食用。

電餅鐺煎雞蛋餅的做法

雞蛋餅也是很多人愛吃的,你有試過用電餅鐺做嗎?如果沒有,應該嘗試一下,因爲做出來真的很好吃。以下就是電餅鐺煎雞蛋餅的做法:

第一步,準備製作所需的材料,包括雞蛋、麪粉、香油、鹽、蔥花等。

第二步,將麪粉倒入碗中,按比例加水,然後調和成糊狀,靜置兩分鐘,加少許油,繼續調和。

第三步,在餅鐺表面刷一層油,預熱1分鐘,然後將麪糊倒在表面,弄成薄餅。

第四步,在薄餅中央均勻倒入蛋液,讓其散開,用低功率進行加熱,等加熱完成後即可食用。

電餅鐺烤肉的做法

電餅鐺不但可以用來烙餅,還可以烤肉。它使用起來簡單方便,安全衛生。用它來烤肉,能美餐一頓。那怎麼用電餅鐺烤肉?下面一起來看看它的做法:

1、將鮮肉清洗乾淨,用碟子裝起來,然後加調味料,攪拌均勻,放在一旁醃製一會。

2、將生菜清洗乾淨,香菇切成塊,青椒切開,用碗裝起來,以備用。

3、在餅鐺上倒油,將香菇、青椒放在上層烤,然後把肉放在下層烤進。

4、等烤好後,用生菜包着香菇、青椒、烤肉一起吃,味道棒棒噠。

5、如果覺得很容易上火,可以配杯啤酒,因爲啤酒有降火的功效,但最好不要多喝。

電餅鐺爆米花的做法

爆米花是一種膨化食品,主要用玉米、酥油、糖製成,所含的營養成分爲膳食纖維、葉酸、核黃素、硫胺素、鋅、銅、錳、鐵等,平時可以當零食吃,但最好不要多吃。若想吃得健康,可以自己做。那怎樣用電餅鐺爆米花呢?以下是正確的製作方法:

方法一

將材料清洗乾淨,全部倒入電餅鐺的鍋具,加油和糖。若喜歡甜可以多放糖,然後選擇合適的功率,蓋上蓋子,不久就會聽到聲音。等聲音變小時,表明米花差不多做好。等冷卻後,打開蓋子,即可倒出食用。需注意的是,千萬不要在做好時馬上開蓋,不然米花飛濺,很容易傷到自身。

方法二

準備一個陶瓷碗,用於裝玉米粒,然後將玉米粒加水清洗乾淨。接着,倒掉清水,加牛油攪拌均勻。如果喜歡吃甜,可以加糖,但也不要太多。等弄好後,在電餅鐺中倒入油和玉米粒,蓋上蓋子,聽到爆聲表明正式開始。聲音會越來越小,一直到沒有。停止後,大約2分鐘,即可開蓋。這樣做出來的爆米花也相當好吃,你不妨嘗試一下,但要保證自身安全哦。

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