不能空腹吃巧克力。巧克力本身健康養生的食品，若空腹吃了，尤其是早上空腹反而傷身，如果有可能的話，最好避免直接空腹食用巧克力。它的成分之中含有一定量的糖分，在食用之後，有可能會導致消化系統激素調節功能的失常。嚴重還會容易導致人體患有疾病。
巧克力是一個外來的食品，並不屬於中國傳統的飲食種類。因此，對於它的營養價值與食用方法，人們可能並不是特別瞭解。不少人們喜歡巧克力的味道，而且它的熱量值也比較高，當人們飢餓時，食用一定量的巧克力，可以補充身體的能量。因此在平時，有些人們就喜歡空腹食用巧克力。那麼空腹能吃巧克力嗎？
巧克力在消化之後，會以液體的狀態存在。而此時消化系統由於進食活動的刺激，會分泌一定的酸性物質，卻無法與食物溶合，有可能傷害到消化道內壁粘膜。人如果在飢餓時單純用巧克力充飢，將會帶來很多不良後果，如營養缺乏病。因爲巧克力是一種純熱能食物，不可能提供肌體其他營養物質，所以不能代替進餐。體內得不到營養素的全面供應，時間一長會造成營養缺乏性疾病。
空腹吃巧克力還可引起消化道疾病。因爲巧克力食用進入體內後會變成少量液體，達不到正常飲食後對胃腸道的擴充作用，胃腸道仍處於乾癟狀態。此時，不斷分泌的胃腸消化液就會刺激胃腸壁，引起消化道潰瘍等疾病。
空腹吃巧克力還可能引發肌體調節肌能障礙。因爲單純地增加糖的攝人量，會直接影響肝臟和肌體某些激素的調節功能，過多的糖攝人體內，可轉變成脂肪貯存，因此，日久就會發生肌體調節機能障礙。空腹吃黑巧克力會引發食慾不振，巧克力入胃後，經胃液和自我酵解產酸，使消化道酸度增加，導致胃燒灼樣痛、反酸等不適感，時間長了會引起食慾不振。
所以不建議空腹吃巧克力。空腹吃巧克力可能會引發一種貪食巧克力的心理慾望，從而導致肥胖、營養不良等；空腹吃巧克力會刺激胃粘膜，導致胃酸過多，引發噁心、嘔吐、腹痛等問題；巧克力糖分較高，空腹食用容易引起血糖驟然升高，誘導糖尿病等。
