海帶的功效與作用，首先是抑制細胞的凋亡以及抗輻射。其次是瘦身減肥，消除浮腫；再者是美容美髮以及健腦補腦；最後，還可以延緩人體衰老以及排毒素；海帶的禁忌，首先是不可以吃太多。其次不可以泡浸太久，最後孕婦不可以多吃！
我們都知道，海帶是一種非常有營養的食物，對於我們的人體也是有很多好處的，所以很多人都很喜歡吃。那麼，海帶的功效以及作用都有哪些？而吃用海帶的禁忌又有哪些？哪些人不可以吃海帶？下面讓我們瞭解一下吧！
（一）海帶的功效作用
1、抑制細胞凋亡、抗輻射
海帶的提取物：海帶多糖因可以抑制免疫細胞凋亡且有抗輻射作用。
2、減肥瘦身
海帶的熱量很低而且還富含鉀、碘等礦物質，可以消除身體細胞的浮腫，改善身體浮腫修飾身體曲線。
3、美容美髮
海帶中含有碘、鈣、硫、鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和維生素等微量元素是對頭髮的生長、烏黑亮澤是有一定幫助的。
4、延緩衰老
海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成，這兩種元素搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
5、健腦補腦
“海帶中含有牛磺酸，它對兒童大腦發育和成長很有作用。海帶表面的褐色表層裏還含有一種促進兒童發育的穀氨酸含量高出肝油30倍，所以可健腦補腦，是有助於兒童健康地發育成長。
6、排出毒素
海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時地清楚腸道內廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便祕的發生。
（二）海帶的禁忌
1、海帶不能攝入過多
攝入過多的海帶，裏面含有的砷，是可能會引起人體中毒的情況發生。
2、海帶不能浸泡過久
購買的海帶吃之前要泡發，但是要注意的是倘若浸泡時間過長，容易造成營養物質流失。
3、有些患者不能吃
倘若屬於甲亢患者以及孕婦，還有哺乳期婦女這些特殊羣體，不可以吃海帶，否則會危害身體健康！
