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月子雞湯怎麼燉好喝又營養補血

來源:孕育親子課    閱讀: 1.38W 次
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月子雞湯時,可適當加入一些補氣血的食材,這樣燉出來的雞湯,不僅美味而且營養更加豐富,也能補充產婦氣血。

月子雞湯怎麼燉好喝又營養補血

月子期間,產婦飲食不能過於油膩,熬製雞湯前,將洗淨的雞塊先方式開水中煮一下,可有效清除雜質和腥氣。之後,將煮過的雞塊用冷水沖洗,之後再放入鍋中燉湯。通常是先大火燒開,再轉爲小火燉40分鐘以上,這樣雞湯口感會更好。

爲了增加雞湯營養,可根據產婦身體需要,放入不同的輔料。如果產婦氣血虧損,可以放入紅棗、枸杞這類補氣補血的食材;如果產婦有頭暈、心慌、手腳冰涼情況,可以放入黨參、黃芪等補氣血的中草藥,進行調理改善;如果是乳汁少,可以放當歸進行通乳,促進奶汁分泌。

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