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坐月子燉雞怎麼燉好吃

來源:孕育親子課    閱讀: 3.1K 次
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坐月子燉雞怎麼燉好吃

產婦在生產時,消耗的體力非常巨大,身體也處於極度虛弱的狀態,因此需要及時補充營養才能更好的恢復身體。但是也不能過於進補,需要營養均衡,葷素搭配合理。月子期間產婦會喝湯,那麼坐月子燉雞怎麼燉好吃呢?

準備小雞一隻、山藥一段、紅棗若干、姜、料酒、大蔥、食鹽等;小雞冷水下鍋將血沫煮出,撈出放進燉鍋中,放入其餘調味料,倒入適量清水,進行熬燉,一小個小時後放入山藥段,然後繼續小火燉煮大概30-50分鐘,關火前10分鐘放入食鹽,就可以食用了。產婦食用時,將浮油撇出去,喝清湯即可,否則油脂過大寶寶可能會消化不良。

雞湯是補氣血的滋補佳品,易於被人體吸收。還可以做一些鯽魚湯、黃豆豬蹄湯、排骨冬瓜湯等,在做湯時加入一些桂圓、枸杞、紅棗效果會更好。建議產婦生產之後第一週儘量喝清淡一點的蔬菜湯、菌菇湯,兩週之後再食用雞湯等。還可諮詢醫生的意見,放入一些黃芪之類的中藥,身體會恢復的更快一些。

如果寶媽在此期間不小心感冒了,還可以通過喝雞湯來緩解感冒症狀,因爲雞湯具有改善免疫機能的特質,可以減少鼻塞和喉嚨痛的症狀,使得身體更快的恢復。

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