燉雞湯從古至今都是一道滋補的營養品，孕婦、產婦、病弱者經常以燉雞湯來調理身體補充營養。天麻燉雞湯鮮香味美，營養豐富，尤其對神經衰弱、眩暈頭痛有特效。這些還只是天麻燉雞湯的一些小小的營養體現，對於它的具體的營養價值，就跟着媽網百科一起來仔細的看看吧！
天麻性平味甘。它富含天麻甙等人體所需的營養成分，是一種營養豐富、藥食兩用的純天然保健食品。它除了含澱粉、蛋白質、脂肪外，還含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。新鮮的野生天麻用於美容，可使皮膚細嫩、容光煥發。杞子性平味甘，有滋養肝腎、補肝明目，補血益精和堅強筋骨的作用。淮山性平味甘，具強健脾胃、補益肺氣、滋腎固精的作用。沙蔘性微寒，味甘，有滋陰清肺，養胃生津的功效。玉竹也是性平味甘，有養陰潤燥、潤腸通便的作用。能平肝熄火、益氣、鎮驚安神、止暈、活血祛風溼、降血脂、降血壓、軟化血管及增強血管彈性。
雞的藥用價值也很多，具有味甘、性溫、大補，有益五臟、補虛損、健脾胃、強筋骨、活血調經等作用。適宜於老年體弱、久病體虛、產後虧損、肺結核、陽痿等症。
雞屬於禽類原料，營養價值極高，所含蛋白質可達到20％以上，屬於完全蛋白質。燉雞湯作爲傳統民間滋補品已爲千年實踐所驗證，將天麻與燉雞結合在一起，集藥用價值與營養價值於一體，以普通百姓所接受的方式，爲天麻藥療找到了最佳載體，不失爲傳統營養與現代保健飲食的完美結合。
