補腎壯陽、滋養肌膚、強腰止痛
雞腰子是雞的腎臟,其營養元素絕大多數爲蛋白質和脂肪。也有維生素、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣和鐵等微量元素,具有補腎壯陽、滋養皮膚、強腰止痛等功效。1、補腎壯陽:雞腰子可爲男性提供足量的性激素,有助於提高腎功能。促進男性體內的性激素分泌,有助於改善腎虧導致的陽痿、早泄等症狀,提高性能力和生殖能力。2、滋養肌膚:雞腰子具有滋養肌膚的作用,可使人吸收豐富的脂肪與蛋白質。增加皮膚彈性,減少皮膚皺紋生成,有效延緩皮膚衰老。3、強腰止痛:雞腰子可提高人體腎功能,改善因腎虛導致的腰痛和四肢無力,緩解腰痛症狀。
腎虛陽痿、早泄、皮膚粗糙患者
高脂血症、肥胖患者
芹菜
雞腰子不宜與芹菜同食。芹菜中含有大量膳食纖維,與雞腰子同食會影響營養物質吸收,並會損傷元氣。
爆炒
雞腰子切成片,加上醬油,花生油以及魚露等調味料攪拌均勻,蒜薹切段。鍋中加油燒熱,將雞腰子放進去爆炒,炒好後裝盤。將蒜薹放進去炒一會兒,快熟時再將雞腰子放進去一起翻炒,出鍋前加食鹽調味即可。
煮湯
雞腰子洗乾淨,切斜紋花,豆瓣菜洗淨切段。起鍋燒油,將肉片放進去炒,加上生薑和清水。水開時放入豆瓣菜,開鍋後加入食鹽和味精調味。