胃部是人體消化系統中非常重要的器官之一，能夠養胃的食物，首先包括有粥類，比如在很多醫院，醫生都建議剛剛出手術室或者是大病初癒的患者，儘量吃粥類和稀飯。其次養胃要注意清淡飲食，比如在南方一些地區很多人因爲長期吃辣就可能出現胃部疾病。除此之外，偏中性的水果，比如蘋果和橘子也能夠起到養胃的作用。
中國有句古話叫做民以食爲天，這是有一定道理的，因爲人體所需的能量都是通過吃來攝取的。那是人體所有攝入的食物都需要經過消化系統，才能夠被人體消化和吸收。胃部就是消化系統中非常重要的一個器官，但現如今有很多人都患有各種各樣的胃病。對於患有胃病的人來說，養胃是很關鍵的一件事情。那麼吃什麼養胃最好呢？
一、粥
首先粥和稀飯是典型的流質食物，細心的朋友不難發現，在醫院裏面剛剛從手術室出來的患者或者是大病初癒的患者，醫生都建議他吃流質食物，也就是粥類或者是稀飯。首先這類食物對於人體來說，尤其是對於胃部來說是相對溫和不刺激的，而且利於吸收，不會給胃部增加更多的負擔。
二、清淡類飲食
在我國的南方一些地區，由於這裏生活的人們所處的環境比較潮溼，所以這些地區的飲食一般都比較的辛辣刺激，比如湖南人喜歡吃辣。吃辣可以幫助人體排出體內的溼氣，但是也有不好的一面，那就是對胃部的刺激會很大。一般來說，如果胃部已經出現問題的話，那麼就建議胃病患者儘量清淡飲食，排除溼氣可以通過其他的手段，比如鍼灸和理療來達到。
三、偏中性的水果
現在由於物流越來越發達，我們身邊能夠買到的水果也越來越多了。有很多水果都是能夠起到養胃的作用的，但是這些只包括那些偏中性的水果，也就是不能太甜不能太酸，比如典型的蘋果和橘子就是很好的能夠養胃的水果。並且這其中含有的豐富的維生素也能夠起到保護我們胃黏膜的作用。
