鵪鶉蛋和豆漿同食，會對人體的消化吸收不利，與蘑菇、豬肝同食，臉部會出現黑斑，與螃蟹同食，會造成中毒，而鵪鶉蛋可以與大多數食物搭配，需要根據情況選擇食用。
鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質以及維生素，能夠爲人體提供多種養分，有益於健康。平時適當吃些鵪鶉蛋能夠爲人體提供多種營養，對健康比較有益，比如可以爲人體提供能量，其中的蛋白質有助於構成或修復人體組織。鈣是骨骼和牙齒的主要成分，有助於維持骨密度。膽鹼是參與脂類代謝的重要成分，而氨基酸有助於提高人體免疫能力，維持人體正常代謝。
鵪鶉蛋有豐富的營養成分，但是需要注意不能與豆漿、蘑菇、豬肝、螃蟹等食物同食。如果在食用鵪鶉蛋時出現不適，應及時就醫進行治療。
