脂肪肝患者在吃早點時可以多吃一些胡蘿蔔，胡蘿蔔含有的胡蘿蔔素能夠修復已經受損的肝臟黏膜，達到保肝護肝的作用。也可以多吃一些燕麥、紫米等全穀物，促進脂肪的形成代謝。此外，也可以多吃一些玉米，玉米中含有的玉米胚芽能夠減輕肝臟的工作量，屬於一種非常不錯的養肝食物。
脂肪肝簡單的說是指人體肝臟內存在的脂肪含量比較高。脂肪肝會影響到肝臟的正常運行，因此在飲食上要有所注意，尤其是在早晨剛起牀之後，肝臟也要開始一天的工作，早點一定要吃的合適。那麼，脂肪肝早點適合吃什麼？
一、胡蘿蔔
胡蘿蔔是一種比較接地氣的食材，既經濟又實惠，胡蘿蔔中含有人體所需要的各種維生素、礦物質、微量元素以及胡蘿蔔素。經常性的食用對於人體的健康有益，尤其是脂肪肝患者在早晨起牀可以熬一些胡蘿蔔粥，不僅能夠滿足身體所需的各種營養，還能夠促進肝臟粘膜的修復，達到保肝護肝的作用，如果在熬胡蘿蔔粥時，再加上一些十字花科的蔬菜，營養會更加全面。
二、全穀物
全穀物食材比較多，燕麥、紫米、小米以及黑米等都屬於這類食物，這類食物中含有的膳食纖維含量比較高，能夠降低血液中的膽固醇含量，而且還可以預防動脈硬化，對於心血管有一定的保護作用。而對於患有脂肪肝的患者來說，在早點時多吃吃一些膳食纖維食物，可以促進脂肪的新陳代謝，加速脂肪的排出，對於脂肪肝病情的恢復有益。
三、玉米
玉米屬於常見的粗糧，玉米粥除了含有維生素、礦物質元素以及其他微量元素之外，還含有特殊的物質玉米胚芽。而玉米胚芽含有豐富的脂肪酸以及維生素e等成分，可以加速人體的新陳代謝，從某些方面來說，能夠減輕肝臟的工作量，屬於一種非常不錯的養肝食物。
脂肪肝患者在早晨剛起牀之後，可以多吃一些上述的食物，對於脂肪肝的病情恢復有益。患者除了在早餐有吃的營養之外，在午餐也要注意葷素搭配營養，營養全面化；而在晚餐時則要注意保持七分飽，多吃一些易消化類的食物。
