可以用電飯煲熬中藥的，但是相比砂鍋或者陶瓷鍋來煎煮，不僅時間比較慢，而且藥效並不能更好的發揮。
因爲隨着現代社會的發展，日常生活中所使用的電飯鍋主要是由鋁合金材料和不鏽鋼材料等製作而成，在材料限制上比較穩定，因此是可以用來熬中藥的。期間也可以使用鋁鍋或銅鍋進行熬製，都不會造成太大影響，但避免使用鐵鍋，因爲鐵鍋裏面含有的鐵元素，會與藥物產生化學反應，會影響到藥物的療效。
需要注意的是，在熬製中藥時要注意，儘量選擇砂鍋或陶瓷鍋進行熬製，因爲電飯煲在熬製的過程中主要通過記憶芯片來進行運作，並不能完全掌握好時間和火候。而在選擇砂鍋或陶瓷鍋時，可以通過小火慢慢熬製，能夠將藥效更好的發揮出來。
建議患者在熬製中藥時要諮詢醫生，瞭解注意事項，並且在喝中藥時，不能與濃茶、咖啡或刺激性等食物一同食用。
