柿子味道甜美，營養價值豐富。雞蛋價格便宜，富含蛋白質。這兩種食物的營養價值都非常高，也是我們生活經常食用的食物。那麼，柿子和雞蛋可以一起吃嗎?柿子的作用有哪些呢?雞蛋的作用有哪些呢?我們來看看吧，瞭解一下。
柿子和雞蛋可以一起吃嗎
雞蛋含有豐富的蛋白質，柿子含有大量鞣酸，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結沉澱，大大影響腸胃的消化功能，嚴重時會出現嘔吐、腹脹、腹痛。所以還是建議不要將兩者放在一塊吃，安全起見，平時飲食應該多加註意。
柿子的功效有哪些
第一，柿子內含有大量的水分，能夠補充人身體內的水分，起到潤喉，潤肺的作用。
第二，柿子內含有大量的碘和維生素，能夠治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
第三，柿子有助於消化，增進食慾。
第四，柿子有助於降低血壓，軟化血管，活血消炎，改善心血管功能。
雞蛋的功效有哪些
第一，健腦益智:雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
第二，保護肝臟:雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
第三，延緩衰老:不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
第四，預防癌症:根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
綜上所述，柿子和雞蛋是不可以一起吃的，那樣對腸胃不好。不知道朋友們有沒有發現，每一期爸爸去哪兒，番茄炒蛋是必備菜，不僅僅是它製作起來方便，營養價值也豐富。價格便宜，朋友們閒來無事也可以做一下這道菜哦。
