假如你正好也喜歡堅果，一定不容易忘掉《冰河世紀Ⅱ》裏那隻不顧一切追求堅果的荷蘭鼠。假如你期待自身和小孩子跟荷蘭鼠一樣活潑開朗，還簡直必須 堅果——堅果有着“強腦的果”的美譽，不論是指向母親，或是對胎寶寶，全是健腦上品。
但是有一些孕媽媽懷孕初期噁心想吐病症較重，假如把堅果類食材當零食來吃或許非常容易沒有食慾。何不花點思緒，把堅果製成美味可口的開胃小菜。
懷孕期間應當吃啥？當期特邀嘉賓小唐是一位孕媽媽，讀西醫方面出生，又在中醫醫院工作中，可以說中西方兼通。
書本上說孕媽媽有“六吃六不要吃”：“六吃”有全麥麪包產品、奶和豆類食品、新鮮水果、豬瘦肉、蔬菜水果和堅果；“六不要吃”則有：辛辣食物調料(如朝天椒、麻椒、八角、八角茴香、五香粉等)、能激動功效的飲食搭配(如現磨咖啡和荼葉)、甜品、雞精、滋補品(山參、幹桂圓等)和食用添加劑(如罐頭、炸油條等)。也有一些傳統式的市井叫法，覺得孕婦不可以吃香蕉蘋果、甜瓜和菠蘿蜜這種寒性的新鮮水果，但小唐則不以爲意，說成除開體質虛寒的人頭數三個月要當心一些飲食搭配以外，以後就基本上不用太忌嘴。由於孕媽媽身體素質自身是躁熱的，因此 愛吃西瓜是很一切正常的事。
但是在“喜歡”和“該吃”中間，孕媽媽常常或是有點兒左右爲難的。例如堅果類的食材，針對孕媽媽是十分有利的，假如能享有在其中美味那簡直非常好運。有一些孕媽媽懷孕初期噁心想吐病症較重，見到堅果類的食材都是會難以忍受。何不花點思緒，把堅果製成美味可口的開胃小菜。配彩椒和豬瘦肉是非常好的挑選，最先是彩椒不僅有椒類的清爽香酥且又不辛辣食物，並含有多種營養元素，隨後配豬瘦肉則更加營養成分美味。此外，小唐還強烈推薦DIY甜點“生榨木瓜酸奶”，作法適用一切新鮮水果，美味便捷，也是合適向孕媽媽強烈推薦的健脾開胃菜譜之一。
孕媽媽食譜
A 腰果彩椒炒豬腱
原材料：豬腱肉150克、彩椒2~3只，腰果50~100克
調料：油2~3湯匙，鹽、水澱粉、柱侯醬適當
作法：
1.把豬腱肉切割成顆粒狀、用鹽、水澱粉和柱侯醬醃2~3分鐘；
(提醒：爲何要用豬腱肉？由於不管蒸炒它都不易變“老”，因此 口味會好點)
2.把彩椒造粒；
3.油熱，等鍋熱之後腰果，用溫火將腰果先爆一下，再用細火煎，隨後出鍋；
(提醒：留意熟度，火過急腰果會調焦)
4.把豬腱肉入鍋炒，見熟就可以出鍋；
(提醒：這時候要把鍋先泡一下，由於肉粒自身含有芡汁，會有點兒黏鍋，如果不清洗炒彩椒的情況下就非常容易起焦)
5.最終是炒彩椒，可隨口感酌量下些鹽來調料，隨後再把已熟的豬腱肉和腰果一起放入鍋略炒一下，就就可以上碟了。
最終提醒：
腰果入鍋油爆過以後，在所難免有點兒躁熱及其稍爲喪失一點脆度；倘若想維持腰果原先的口味，能夠炒完肉粒和彩椒才添加腰果翻拌，一樣美味哦。
B 生榨木瓜酸奶
原材料：番木瓜1只，大支裝原味酸奶1瓶。
作法：比較簡單！只必須 把番木瓜放進果汁機中壓榨木瓜汁，隨後把酸牛奶放進杯裏，再把木瓜汁倒進攪合，一杯木瓜酸奶便完成了！
小常識：吃堅果長聰慧？
堅果有着“強腦的果”的美譽，含蛋白質食物、十幾種關鍵的碳水化合物及其對人的大腦神經元細胞有利的多種營養元素鈣、磷、鐵、鋅等。不論是指向母親，或是對胎寶寶，堅果是健腦、益智類的上品。
在堅果類食材中，核桃仁被尊爲孕媽媽的優選零食，因爲它以健腦、益腦爲第一作用，並且能夠推動造血功能和提升人體抵抗能力。此外花生仁、葵瓜子、夏威
夷果、鬆籽、榛子仁等全是美味有利的堅果類食材。最終要提示的是，儘管堅果指向母親有很多益處，但堅果類食材油溶性大，女士的消化吸收作用在懷孕期間會變弱，假如服用太多便會造成消化不好，乃至發生“脂肪瀉”，因此 或是要還記得掌握分寸。
