孕婦在整個孕期的飲食是需要注意的，有的是不可以吃的，對於清淡高蛋白的還是可以多吃的，很多孕婦喜歡吃艾葉粑粑的，這個其實很好的，因爲艾葉是具有驅寒祛溼的，溫經止血的，下面就給大家講解有關孕婦飲食的健康知識的。
一、懷孕能吃艾葉粑粑嗎
1、孕婦可以適量吃一些艾葉餈粑，艾葉能夠驅寒祛溼、溫經止血，同時可以補充氣血，安胎，防止流產，對於孕婦來說是非常好的保健食材，搭配香甜的餈粑還能夠起到健脾止瀉、益氣心的功效。
2、但餈粑吃多了不宜消化，所以孕婦在吃的時候一定要注意適量。 餈粑中的主要成分糯米能夠溫補脾胃，所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的孕婦吃了，能起到很好的治療效果，還能夠緩解因氣虛所氣虛而引起的妊娠腹墜和氣短乏力等症狀。
二、艾葉粑粑的做法
1、艾葉洗淨後，用清水浸泡24小時，以去除苦味，泡好的艾葉在熱水裏焯2分，撈出浸泡在涼水裏，繼續泡1小時。
2、泡好的艾葉擠去水分後，切成碎末。
3、將糯米粉，艾葉碎放在大碗裏，加約100毫升水，揉成不粘手，略乾的麪糰。
4、花生和芝麻在炒鍋裏炒香，涼後裝入厚塑料袋裏，用擀麪杖壓成碎末，再加入白砂糖繼續碾成略碎，裝入小碗，拌勻。
5、摘取少許麪糰，在手裏捏成扁圓形，放入少許花生芝麻餡，然後四邊向中間捏緊，將接口處捏實，做成像湯圓那樣的一個球形.。
6、蒸鍋裏燒開水後，將製作好的艾粑粑放在玉米葉，或柚子葉上，放入蒸鍋裏大火蒸10分，關火連葉取出，即可食用。
上面就是關於孕婦吃艾葉粑粑的健康知識的，一般還是很好的，比較滋補的，做法也是簡單的，不過孕婦還是不建議多吃的，因爲消化有點難的，對於脾虛的孕婦還是不錯的，孕婦在孕期可以多吃一些蔬菜水果以及補充葉酸的。
