藕又稱蓮藕，可以吃也可以用來製作中藥。味道有點甘苦，性寒，具有止血、涼血，改善腸胃的功效。蓮藕中具有豐富的維生素和微量元素，尤其是維生素C和鐵的含量最高。可以生吃，烹食，或者曬乾用來煮粥等等。那麼孕婦懷孕三個月可以吃藕嗎？一起來了解一下吧！
中醫上稱蓮藕具有補氣養神的作用。孕婦食用蓮藕，能夠給自己和寶寶帶來豐富的營養，還能提高免疫力，這樣寶寶才能健康成長，所以懷孕三個月是可以食用蓮藕的，但是不宜過量。生吃鮮藕還可以緩解早期孕吐的現象。
蓮藕湯對於孕婦來說是一道十分有營養價值的湯，使用蓮藕和其他輔食的搭配可以讓藕的營養髮揮到更好。比如使用蓮子和紅豆熬出來的粥能使孕婦和孩子補充鐵，蓮藕和排骨燉出來的湯，含有豐富的維生素B1以及少量的鈣，能促進新陳代謝，具有安神，清熱解毒的功效，同時還可以解寶寶的胎毒。
因此，孕婦在懷孕期間吃藕沒有什麼禁忌，但是在挑選藕時要注意一定要挑好的，選擇外皮呈黃褐色，肉厚而且白的。
