蘑菇是餐桌上非常常見的菜品，不管是婚宴還是家庭聚餐，都經常會吃到蘑菇，可見它是很受人們歡迎的。但是蘑菇的種類繁多，並不是每一種蘑菇都能放心食用，尤其是孕婦羣體更要謹慎選擇蘑菇的種類，那孕婦能不能吃平菇？
雖然蘑菇的種類衆多，但是最常見的就要數平菇了，隨便找一個菜店就能買到平菇。而且平菇的營養價值非常高，對促進胚胎着牀有一定功效，可見它還有保胎的作用，因此孕婦是可以吃平菇的。在孕期適量吃一些平菇，對胚胎的發育有很多益處，還能提升孕婦的身體素質。
平菇的味道類似牡蠣，鮮香可口，孕期適量吃一些平菇，還能起到健脾開胃的功效。尤其是那些在孕期經常脹氣、食慾不振的孕婦，更適合吃一些平菇，既能給身體提供豐富的營養，又能緩解腸胃方面的不適。
不過平菇也屬於菌類食物，生吃可能會引發食物中毒，因此孕婦在食用平菇的時候，一定要保證平菇被充分烹製熟。如果烹製方法限制烹製的時間，那可以先用開水把平菇焯燙一下，就能避免給身體帶來副作用。
