做阿膠膏的注意事項是什麼呢？阿膠膏多采用補益、強身、活血等藥物，對患病者有輔助治療作用，對健康人能增強體質，保持精力充沛，減少疾病的發生。阿膠膏以傳統中醫藥膳工藝結合營養學技術，精選藥食同源食材，如經典食療配方，以核桃仁、黑芝麻與阿膠精製而成，服用方便，深受人們喜愛。而且重要的是阿膠膏也不難做，那麼大家在做阿膠膏過程中是否需要注意些什麼呢？
1、原料處理要乾淨：黑芝麻仁淘洗、核桃仁去殼，以防成品牙磣。
2、芝麻、核桃要炒熟：黑芝麻炒制至有響聲時；核桃仁炒制至有香味出現時。
3、不斷攪拌防粘鍋：熬製過程中要不斷攪拌以防膠糖液粘鍋。
阿膠膏是按照中醫處方，將中藥再三煎熬，去渣，煎出汁液後再用微火濃縮，加入阿膠熬製，製成的稠厚半流體狀內服劑。中醫食療配方中也會選用藥食同源食材與阿膠製成固體糕點狀，便於食用。因此，大家做阿膠膏的時候注意一下原料各方面的處理就可以了哦。
