黃色蠶蛹和黑色蠶蛹有什麼區別

大家在選購蠶蛹的時候可能遇到過這樣的問題：蠶蛹有黑色的有黃色的，這兩種有什麼區別嗎？其實，蠶蛹有黃色和黑色的差別不是什麼別的原因，只是因爲蠶蛹在發育成蛹的時候所處的環境溫度不同而導致的，如果環境溫度高的話，蠶蛹的顏色就會偏黃色；如果環境溫度低的話，蠶蛹的顏色就會偏黑色。只是後期工人在篩選蠶蛹時會按照顏色和大小分揀出來而已。提示一下，一般情況下，黃色的蠶蛹皮會較薄，肉味更濃，而黑色的蠶蛹則皮稍厚，味較淡。