不是所有的蠶蛹都可以放心的食用，有一些蠶蛹一旦食用了之後會造成中毒的現象，對身體造成傷害。蠶蛹已經出現了異位或者有臭味了，這個就不能吃了。猛一看蠶蛹的顏色已經變的發黑了，或者出現粉紅色了，這個也是不能食用了。再就是在冰櫃中已經放一週以上，或者在大熱天中已經放置超過二十小時了，也就不能吃了。還有如果對海鮮一類的食物過敏，比如說：魚、蝦等，也不可食用蠶蛹。
