鐵皮石斛與石斛都有許許多多不同的種類，而且看上去差別不大，這就給我們的購買造成了很大的困難。下面小編就教一教您，怎樣辨別鐵皮石斛與石斛。
石斛與鐵皮石斛同屬石斛類植物，但它們的原植物不同。石斛主要包括金釵石斛、鼓槌石斛和流蘇石斛；鐵皮石斛則是單純的鐵皮石斛。
此外，鐵皮石斛是石斛類植物中藥用價值最高的一種，其中品質最好的紅杆軟腳鐵皮石斛長度多在20多公分以內，莖杆較粗，節很短。
新鮮的鐵皮石斛，長短均勻，表皮顏色呈鐵綠色，切斷後黏性強，煎煮後無色，口味淡、無渣。而一般的石斛杆多爲綠色，煮出的湯水爲紫色，口感不佳。
