五味子是一味止咳平喘的藥物，性溫，吃起來甜甜的，具有補腎、益氣生津以及止咳的功效。五味子和枸杞一起熬成湯，能起到益氣生津、健脾胃。和很多中藥一樣，五味子還能泡水喝，當然還能做菜、煮粥等，作爲一種食材，五味子具有不錯的食療效果，經常是五味子能起到溫補、補氣、生津的作用。一起看看五味子應該怎麼吃。
五味子茶
原料：五味子、枸杞子各50克，冰糖40~50克。
做法：藥材稍浸泡，洗淨。一起下瓦煲，加入適量清水，大火煮開後轉小火煲50分鐘，之後放入冰糖即可。
五味子蜜
原料：五味子。
做法：採摘新鮮的果實，將其放入大缸中，埋入地窖，經過5年漫長的發酵期，同時擁有甜、酸、苦、辣、鹹這五種味道的五味子蜜就釀成了，直接吃、沖茶喝、煲藥膳。
五味子是什麼五味子，是木蘭科植物北五味子和南五味子的成熟果實。成熟後的五味子吃起來甜甜的，還帶有酸味，如果吃到五味子的籽，會有一種麻麻的感覺，但是又不覺苦。五味子對不同水平的中樞神經系統有興奮與強壯作用，能改善人的智力，提高工作效率。
秋季五味子果實成熟後可以採摘，曬乾或蒸後曬乾，除去果梗及雜質。唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有鹹味”，故有五味子之名。五味子有南、北五味子之分，是一種滋補中藥，能滋補強壯，每年到了上市的季節，要早點買否則五味子會賣得很暢銷，想買都買不了。
五味子選購方便在市場就能買到，價格在3-5塊一斤，也算親民，一般出售的五味子都是曬乾後的，很適合用來泡茶或者熬湯。對於上班族而言，每日高強度工作，需要多食用五味子保護五臟。
五味子的功效五味子成熟後樹上會長得一串串紅燦燦的五味子，顏色十分的誘人，熟透後的五味子吃起來甜甜的，如果不想生吃，那麼可以曬乾或者蒸後曬乾。曬乾後的五味子用來熬湯、做菜或者泡水喝都是不錯的。五味子能止咳平喘，還能保護五臟。一起細數五味子的功效吧。
保護五臟。五味子，是一種具有辛、甘、酸、苦、鹹五種藥性的果實，能對人體五臟—心、肝、脾、肺及腎發揮平衡作用。
消炎。五味子可以制止肝臟損傷，激活合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復，並能增強脫氧核醣核酸合成物和鳥胺酸脫羧酶的活性，再生肝臟細胞。
治療失眠。五味子能補益心腎，又能寧心安神。
生精止渴。五味子甘以益氣，酸味能生津，具有益氣生津止渴的效果。與人蔘、麥冬同用，可以治熱傷氣陰，汗多口渴的症狀。
治療男性遺精。五味子味甘溫而澀，能補腎澀精止遺，是治腎虛精關不固遺精、滑精的常用藥。
治療久咳虛喘。五味子甘溫而潤，味酸收斂，能上斂肺氣，下滋腎陰，是治療久咳虛喘很有效的一味藥。
治療盜汗、自汗。五味子五味俱全，以酸味爲主，善能斂肺止汗。與麻黃根、牡蠣等同用可以治自汗、盜汗的患者。
治療久瀉不止。五味子味酸澀性收斂，可以止瀉。
五味子的副作用五味子長期食用可以起到一定的溫補、益氣、生津的作用，如果身體出現的多種平衡被打破，食物五味子還能調理身體。不過如果患有疾病或者身體比較虛弱的人，食用時要慎重，不妨利用它的食性進行食補。五味子泡茶喝，能起到強身健體、治療失眠的功效。
五味子雖然功效強大，但是也有輕微毒性，能夠引起呼吸中樞的興奮，這樣會使人體呼吸加快或者呼吸的頻率增加，對於患有呼吸系統疾病的人來說，要謹慎食用五味子。對於肝火較旺、胃脹泛酸水的人來說，不能過多食用五味子，因爲五味子吃起來酸酸的，會刺激腸胃，長期食用反而會傷害肝胃。
除了對呼吸造成影響外，五味子還會引起胃酸增加、打嗝、胃燒灼感、腸鳴、噁心、嘔吐等症狀，如果是腸胃功能較低的人建議不要多吃五味子。五味子吃多了會中毒，中毒的反應則表現爲發熱、頭痛、乏力、口乾舌燥等，嚴重的還會引起蕁麻疹等過敏症狀。
五味子治療早泄嗎男性早泄會影響夫妻間的房事，進而影響夫妻間的感情。吸菸、酗酒、飲食和性生活不規律等都會造成男性早泄。治療早泄也不是一件容易的事情，首先要選對藥物。對於男性而言五味子就是一個偉大的存在，因爲五味子具有治療男性遺精的問題，五味子味甘溫而澀，能補腎澀精止遺，是治腎虛精關不固遺精、滑精的常用藥。怎麼食用五味子能起到治療早泄的作用呢？一起看看。
男性精子少導致的早泄
原料：五味子25克，鹿茸25克，生曬參25克，仙靈脾25克，蜜糖適量。
用法：將上述的藥材放入瓶中，倒入白酒浸泡，2周後就可以飲用了。每日2～3次，每次服5一10毫升。
遺精，無精子性不育
原料：五味子15克，覆盆子15克，菟絲子15克，枸杞子15克，車前子15克，當歸9克，巴戟天9克，黃柏9克，知母9克，仙茅9克。
做法：將上述的藥材放入鍋中煎煮1個小時後即可飲用。
五味子的宜忌人羣五味子是中藥養肝護肝的能手，能保護人體的五臟，即心、肝、脾、肺、腎。具有消炎、治療失眠以及治療咳喘等問題。而且五味子還能興奮神經系統，能改善人的智力，提高工作效率。它還可以改善血液循環，提高大腦皮層的調節作用。不過也不是所有人都適宜食用五味子的，一起看看哪些人適合吃哪些人不適宜吃。
適宜人羣
適合盜汗者、心悸、多夢、失眠者、遺精、滑精者。
適合久咳虛喘、夢遺滑精、尿頻遺尿，久瀉不止、自汗盜汗、心悸失眠、津傷口渴。
不適宜人羣
咳嗽初起、麻疹初發者禁服。
孕婦、產婦慎吃。
