蜂花粉是一種含有營養成分很高的生物活性物質，在平常的生活中我們都會食用到它若是貯存不好，則就會引起導致生蟲、發黴、變質等等問題，使得我們想在使用的時候就不能用了。那麼，蜂花粉的保質期是多久呢？我們一起來看看吧！
蜂花粉如果保存比較好，那它的保質期也是非常長的，如果在常溫下保存，一般都是6個月左右，在這個6個月裏面，它的營養成分沒有損失，質量也不會變質，但是到了一年左右就會生蟲與變質了，這個時候就不能食用了，大家如果家裏有太多的蜂花粉，那就儘快把它吃完，以後買的時候也可以選擇不買那麼多，在需要的時候再買也是一種很好的辦法。
因此，蜂花粉貯存是關係到蜂花粉質量的關鍵之一。蜂花粉貯存一定要防止蜂花粉發生變質，還要減少蜂花粉有效成分的損失，這些都是需要非常好的保存方法，大家可以放到冰箱裏面保存，也可以使用加糖的貯存方法。
蜂花粉怎麼保存前面說了蜂花粉的保質期後，大家現在是不是很想知道蜂花粉究竟怎麼保存呢？其實保存蜂花粉的方法有很多，具體分爲四種。接下來，我們一起來看看這四種保存蜂花粉的方法是怎樣的吧！
1、冷藏貯存。將裝袋密封的蜂花粉放入冷庫貯存，貯存溫度在-1~-5℃之間，即可起到理想的效果。低溫貯存效果會更好，新鮮蜂花粉在-18~-20℃的冷庫、冰箱或低溫冰櫃中，可保存幾年的時間不會變質，與剛採收的新鮮蜂花粉（蜂花粉食品）效果基本相同。
2、常溫貯存。如實在沒有條件而只能常溫下貯存時，一定將蜂花粉乾燥好。在貯存前每50千克蜂花粉噴灑95%乙酰1千克，立即用較厚的塑料袋扎口蜜封，在通風良好乾燥條件下貯存。也可將乾燥蜂花粉裝入已消毒的有色玻璃瓶內，瓶口用蜂蠟封嚴，避光可保存6~12個月。還可將蜂花粉裝在布袋內，用1~3層塑料袋裝好，可保存2~6個月。
3、除氧劑貯存。除氧劑是一種新型食品保鮮劑，它可以把已貯存蜂花粉的貯存器具或包裝袋中的氧氣除掉，使微生物不能生存和活動，從而達到保鮮的目的。在化工商店均能買到除氧劑，使用方法可參照說明。
4、加糖貯存。加糖貯存，就是將蜂花粉和白糖按2：1混合，裝入容器（鐵（鐵食品）桶或瓷缸）內搗實，然後表面再撒一層約10~15釐米厚的白糖覆蓋，加蓋（或用雙層塑料布）密封容器口，不使其與空氣接觸，在常溫下可保存1~2年不會變質。
蜂花粉的食用方法蜂花粉的食用方法是怎樣的呢？蜂花粉是一種天然營養保健品，不經加工可以直接入口食用，這樣可以防止某些營養成分在加工過程中造成人工損失。但是，由於蜂花粉具有特殊的辛香味道，不太適口，所以服用花粉時最好加入適量的蜂蜜，這樣吃起來就可口很多了。
1、新購進的純淨蜂花粉，經過消毒滅菌（家庭可用酒精）後存入冰箱中貯存，若是已經滅菌處理過的則可免，平時根據需要按量取用。
2、食用時可用溫開水送服，也可入口細細咀嚼，或者將蜂花粉與蜂蜜混合攪拌在一起食用，每日服蜂花粉2次，一般在早晚空腹時服用最佳，若飯前服用蜂花粉後胃有不舒服的感覺，則可改在飯後半小時內服用；也可將蜂花粉磨細成粉末，服用時按量以水沖服，均可收到滿意的效果。
3、蜂花粉的服用量應根據服用者的體質狀況及服用目的的不同而異。正常情況下，成年人以保健或美容爲目的，一般每日可服用5~10克，強體力勞動者以增強體質爲目的（如運動員）或用作治療疾病（如前列腺炎等），每日用量可增加到20~30克。3~5歲兒童每日用量可在5~8克之間，6~10歲兒童每天用量8~12克爲宜。由於蜂花粉是最爲天然的營養品，酌清適量多用一點對人並無妨礙。
蜂花粉的功效與作用食用蜂花粉最大的功效與作用當然是美容養顏啦，它還有調節神經系統，促進睡眠；保肝護肝、調節腸胃功能、防治前列腺疾病和輔助治療其他疾病的作用。所以說，蜂花粉真是個寶啊！此外，蜂花粉的功效與作用還有以下幾點：
1、對習慣性便祕的作用
習慣性便祕是常見的病症，給患者帶來和心裏負擔，對中老年人，便祕痛苦是一種潛在的危險因素，尤其有心、腦血管疾病者，常因便祕、排便用力而發生意外。因此，治療便祕，使排便順利，對人的健康、預防意外發生是很重要的。蜂花粉治療便祕效果是顯著的，有效率達95%，療效表現爲排便間隔縮短，排便時間明顯縮短，糞便軟化，便量增加。治療幾乎不受年齡、性別、便祕史及治療史影響，治療時不出現腹瀉等副作用。
2、對抗衰延壽的作用
常食用蜂花粉者可長壽，這是歷史證明的事實。人體的腦細胞中脂褐素的堆積，會影響腦細胞的正常功能。脂褐素含量增多，會導致細胞萎縮和死亡。食用蜂花粉後，身體各系統改善，祛除褐色素功能加強，機體衰老過程減緩，腦記憶力明顯提高，血睾酮、雌二醇水平增加，老年人的體質自然得到改善，老年斑逐漸減少和消失。
3、美容、抗衰老作用
蜂花粉美容的作用，是與花粉各種生理功能有關的。首先是花粉對皮膚新陳代謝的調節作用，使皮膚保持正常的代謝功能，促進自由基和脂褐素等代謝廢物的排出。其次是爲表皮細胞提供各種營養，保持表皮細胞的活力和再生能力，而使表皮細膩有光澤。再者是花粉可調節內分泌正常，內分泌紊亂，往往會造成皮膚色素沉積、出現痤瘡、使皮膚粗糙等症狀，因此，調節內分泌的平衡，就可美容。還有就是維生素的作用，維生素具有減少皮脂溢出、保護皮膚彈性、防止皮膚衰老的作用。因此，花粉美容具有明顯的效果。
蜂花粉過了保質期還能吃嗎很多人買回家的蜂花粉忘記吃了，但又不捨得扔掉，這時就會問，蜂花粉過了保質期還能吃嗎？答案是不可以的哦！下面，我們一起來看看蜂花過了保質期爲什麼不能吃的原因吧！
1、專家建議，凡是過了保質期的蜂花粉不要再食用，以免導致胃腸道不適或者中毒現象的發生。
2、其實蜂花粉一旦過了保質期最好還是不要食用了，因爲過了保質期的蜂花粉很可能已經變質，如果還食用的話恐怕會對身體造成不良影響哦。
3、優質的蜂花粉必須具備三個條件：一要新鮮，保證活性物質不受損失；二要細菌數在安全的範圍內；三要不黴變。花粉具有豐富的營養成分，很容易受潮和污染、發生黴變。蜂花粉必需經過科學的滅菌和低溫乾燥處理，才能保證服用安全性。未經滅菌的花粉不宜入口服用；未經乾燥的花粉容易發黴變質。而爲了保證新鮮，必須冷藏。
