脂肪十多種成分的總稱，脂肪一般包括中性脂肪、磷脂和固醇類。孕婦補脂肪於什麼好處？
1、爲孕婦提供足夠的能量：孕婦妊娠期間能量消耗大，需要足夠脂肪來維持每日消耗的能量。
2、維持人體細胞的正常生存：肪中的磷脂和膽固醇是人體細胞的主要成分，沒有它們腦細胞和其他神經細胞都無法存在。
3、爲孕婦提供必需脂肪酸：目前已經肯定的必需脂肪酸是亞油酸和亞麻酸。必需脂肪酸構成神經細胞的細胞膜和神經髓鞘，對胎兒快速生長的腦細胞起着至關重要的作用。還能促進胎兒視網膜的發育。如果缺乏必需脂肪酸，會影響寶貝的智力水平及視覺。
4、促進孕婦對一些維生素的吸收：維生素A、維生素D、維生素E、維生素K與脂肪性食物一起烹調和進食才能更好地吸收。
5、調節體溫：由於脂肪不易導熱，它可以防止體內熱量的散失。也可以防止外界的熱量過快地傳入機體。
6、保護內臟：脂肪組織較爲柔軟，分佈於腹腔、皮下和肌纖維之間，對體內的臟器和關節等具有支持和墊襯的作用，可以保護這些臟器和組織免受外力震動損傷。
7、增加食物的美味和飽腹感：往往脂肪含量高的食物口味好，且在胃腸中停留的時間比較長，具有較高的飽腹感。
