據報道，成爲高代謝體質無疑是大家所追求的目標，但是，除飲食外，進食時機同樣重要，下面爲您介紹可以提高代謝效果的食物及合理的進食時機。
1、增強代謝的五種食物
（1）咖啡。咖啡中含有的咖啡鹼能活化分解脂肪的脂肪酶，起到分解脂肪燃燒能量的作用，但糖和牛奶會破壞咖啡鹼的效果，所以要注意飲用純咖啡。
(2)生薑。生薑中含有的姜酮(生薑中辛辣的成分)可以促進甲腎上腺素的分泌，起到燃燒脂肪的作用，但這種姜酮成分只有生薑在加熱時產生，爲了提高代謝效果，請務必加熱後使用。
(3)紅茶。紅茶含有兒茶酸類紅茶多酚。據朝朝日飲料股份有限公司的研究，紅茶聚苯乙烯可以控制飲食後人體中性脂肪的上升，抑制吸脂因子活動。
(4)納豆。含有黃豆發酵後產生的黃豆收縮氨酸這種收縮氨酸可以消耗能量，提高基礎代謝的作用。
(5)柚子。柚子所含香味成分可刺激交感神經和神經中樞，起到控制食慾、分解、燃燒脂肪的作用。不吃的話，只聞香味也有效果。
2、加強代謝的5個飲食時機
(1)早起後-吃加熱後的生薑。根據日本大學平柳準教授的實驗，早餐食用10克生薑使早餐後3小時內的能量代謝提高6~8%。
(2)運動前喝純咖啡。咖啡咖啡因被人體吸收，發揮效果需要30分鐘，所以運動前的30分鐘攝好。
(3)吃飯前-吃或聞柚子。葡萄柚含有大量維生素和礦物質，有助於減肥。
(4)吃飯時-喝紅茶。人體內中性脂肪增多，血液容易粘稠，營養和氧氣無法到達細胞，內臟無法工作，日積月累成爲代謝緩慢的體質。
(5)減肥停滯期-吃納豆。減肥進入平臺期是基礎代謝減緩的原因。根據不二制油股份有限公司的研究，攝入黃豆縮氨酸可以恢復基礎代謝量。
吃着吃着提高了代謝量，一定要嘗試以上介紹的方法，不要着急。這有助於成爲不易發胖的體質。
