芋頭燉牛腩是一道十分美味的佳餚。不過就算芋頭燉牛腩再美味，營養再豐富也並不適合每一個人。美食麪前，爲了我們的健康我們也要多加了解它的宜忌人羣下面，我們就來看看對於芋頭燉牛腩來說，它的宜忌人羣有哪些？
芋頭的適宜人羣
芋頭性平，味甘、辛，一般人羣均可食用，尤其適合身體虛弱者食用。
芋頭的禁忌人羣
1.對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、溼疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；食滯胃痛、腸胃溼熱者忌食。
2.芋頭所含澱粉較多，一次攝入不宜過多，應控制在50～100克，相當於中等大小的頭2～只；多食有滯氣之弊，即表現爲腹脹、打嗝。
牛腩的適宜人羣
牛腩的補血補氣效果比其它肉類來得更好，比較適合貧血、體虛的人。
牛腩的禁忌人羣
1.感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉爲發物，患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者慎用。
2.高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
3.一週吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應少食爲妙，否則會增加體內膽固醇和脂肪的積累量。
