紅酒燜牛腩不僅味道鮮美，還具有一定的營養價值，因此深受到人們的喜歡，特別是上班白領，對紅酒燜牛腩更是偏愛有加。那麼你們可知道在我們當中是存在一部分人是不適宜進食紅酒燜牛腩的呢？想知道紅酒燜牛腩的宜忌人羣有哪些？那就要認真往下閱讀了哦。
說到紅酒燜牛腩的宜忌人羣，我們知道，這道菜裏面是使用紅酒製作的，只要有酒精成分多少都會對肝臟造成威脅，所以在飲用上也是要有所節制，並且也不是人人都能喝。每日的小酌當然養生，固然可以照顧心臟血管，但若是肝功能不佳，或是有任何急慢性肝炎、高血壓、高脂血症的患者還是少吃爲妙。
另外，這道菜的主要食材還包括牛腩，而牛肉爲溫燥食物，感冒發燒或感染性疾病發熱的朋友不要食用。由於牛肉中含中等量的膽固醇，凡高脂血症，尤其是高膽固醇血癥患者，也不宜多吃；另外，民間認爲牛肉是發物食品，患有溼疹、瘡毒、瘙癢等皮膚病者，患有肝炎、腎炎者、也應少食。
由此可見，即便紅酒燜牛腩營養又美味，但是依舊存在着一部分人是不能進食的，因此大家在製作紅酒燜牛腩的時候，一定要弄清楚自己是否適合進食，這樣纔是對自己的健康負責，否則吃再多有營養的東西也是無濟於事的。
