腐竹的味道和白果綿軟的口感，加以雞蛋的營養價值，可以讓人的皮膚滑溜溜哦，那麼具體是有什麼功效呢？
腐竹作爲高蛋白的食品，深受大衆歡迎，腐竹加工始於唐朝，距今已有1000多年的歷史。腐竹的質量分3個等級，顏色越淺，營養價值越高。腐竹含豐富的蛋白質而含水量少；且含有類似黃豆的營養成分，同樣腐竹還具有補腦提神的功效，同時可以補充人體的蛋白質、多種礦物質。
而雞蛋性味甘、平，有補肺養血、滋陰潤燥的作用，多用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。用於血虛所致的乳汁減少，或眩暈，夜盲；病後體虛，營養不良；陰血不足，失眠煩躁，心悸；肺胃陰傷，失音咽痛，或嘔逆等。
腐竹雞蛋糖水中的腐竹與雞蛋有着這麼大的功效，同時還有不可忽略冰糖哦！中醫認爲冰糖具有補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰和去火的作用。它可以增加甜度，中和多餘的酸度，並且有去火的功效，它還是和菊花、枸杞、山楂、紅棗等配合的極好調味料，是入肝和肺經的優良產品呢。
雞蛋本身營養價值豐富，長期食用雞蛋可使皮膚細膩滑潤，所以腐竹雞蛋糖水可延緩皮膚衰老，防止皮膚粗糙，愛美的你們造了嗎？
