對於黃瓜想必大家都不陌生，日常生活當中黃瓜也佔了我們家常菜的很大的比重，黃瓜的做法多種多樣。其中酸黃瓜炒肉絲就是一種非常受歡迎的家常菜啦。下面爲大家介紹酸黃瓜炒肉絲的做法~
酸黃瓜炒肉絲
食材：酸黃瓜、瘦肉、胡蘿蔔絲、油、蔥、姜、蒜、醬油、鹽、雞精。
做法：
1、瘦肉切絲；酸黃瓜切絲，不用切的太細。如果怕太酸了，切後用溫水洗一下，去除一些酸味，或是切點黃瓜絲和胡蘿蔔絲放進去，也可以分解一下酸味。
2、鍋內放油燒熱，用蔥薑蒜末爆香，倒入肉絲翻炒至變色。
3、少滴點醬油，倒入酸黃瓜絲，少加點鹽。
5、翻炒一會兒，加雞精出鍋即可。
媽網點評：酸酸爽口 ，非常開胃。關鍵是製作簡單，耗時少。
