黃瓜炒火腿想必很多人都吃過，那麼酸黃瓜炒火腿呢，酸黃瓜炒火腿是一道非常酸辣鮮香的菜餚。下面爲您介紹酸黃瓜炒火腿的做法，供您參考~
酸黃瓜炒火腿
食材：酸黃瓜，火腿，香菜，調味料，油，蔥，味精，香菜，鹽。
做法：
1、酸黃瓜切片，不可以太厚。
可以用自己醃的酸黃瓜。買的也可以。
2、火腿切片。不要便宜火腿，對身體不好。
3、香菜洗淨，梗葉分開，梗切段。不要用溫水洗。
4、火腿放入煮鍋，加水燒開之後小火煨一會兒，然後放入酸黃瓜，再煮幾分鐘，調味，然後把香菜梗放進去煮一下，香菜葉撒在湯上面即可。
溫馨提示：考慮到火腿有鹽，黃瓜有酸味，所以沒有加鹽也沒有加醋在湯裏。出來以後色香味俱全。可以食用。
