醋拌黃瓜很多媽媽們可能就已經嘗過，並且做過，那麼媽媽們可以嘗試另外一種做法，那就是拌黃瓜絲。拌黃瓜絲，顧名思義，就是涼拌小吃中的一種。這種拌黃瓜絲的口感可能還會比醋拌黃瓜的口感還要好，因爲入味夠深。
那麼媽媽們不妨就來學習一下類似醋拌黃瓜的做法吧：
首先，媽媽們要準備好食材：黃瓜1根，大蒜2個，小米椒3個。除此之外，還需要準備配料：鹽、香油、白糖、白醋、生抽。
其次，媽媽們就要將買回來的黃瓜進行清洗，並且切成絲。然後加入食鹽、白醋醃製。將黃瓜醃製好後，要將蒜頭、小米椒剁碎，加入香油、食鹽、白醋、生抽攪拌均勻做好這一步之後，就要熱鍋煮香油了，然後將熱油淋在拌好的調料上。
最後，醃好的黃瓜絲倒去多餘的水分，將調料淋在上面就完成了。
