洋蔥胡蘿蔔炒肉片一般人羣均可食用。不宜食用的人羣是：
1、皮膚瘙癢性疾病以及患有眼疾充血的人，應忌食洋蔥。
2、不宜食用切碎後水洗或久浸泡於水中的胡蘿蔔。
3、服用雙氫克尿塞時不宜食用胡蘿蔔。
4、研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔。
