蘿蔔是我國一種重要的大路蔬菜，全國各地均有種植，並且白蘿蔔也是我們餐桌上的常客，然而醃白蘿蔔絲確是廣受好評，可是大家知道醃白蘿蔔絲的飲食禁忌是什麼嗎？接下來就由百科來告訴大家醃白蘿蔔絲的飲食禁忌。
醃白蘿蔔絲的飲食禁忌：
1、弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食白蘿蔔。
2、蘿蔔與木耳同食會得皮炎，水果與蘿蔔同食容易患甲狀腺腫，胡蘿蔔與白蘿蔔會使營養價值降低。
3、白蘿蔔與青椒、黃瓜同食，會影響人體對維生素C的吸收，降低其營養價值。
蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。
蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
